Tutorial. Cara membuat “BaKuSe”: Bakso Kuah Sederhana

Jeng jeng,, haaa jinja! I miss this blog sooo much. I miss to share some absurd things for you all. Mwe he he… Nah, kali ini saya akan berbagi cara membuat bakso yang very very simply. 

Jadi kalo kamu di suatu senja yang gerimis laper dan pengen makan bakso. Tapi dalam waktu itu juga malas tingkat dewa mau keluwar. Mau makan mi instan kok ya udah bosen. Cobalah buat menu sederhana ini.

Syaratnya, sebelum tiba waktunya males itu, kamu udah punya stok beberapa bahan di bawah ini:

1. Mie instan/ Mie kuning biasa boleh
2. Bakso
3. Sawi Hijau/Kol/Sawi Putih atau berbagai macam sayuran hijau yang saat itu kamu temui di kulkas kepepetnya juga boleh deh..
4. Seledri (Kalau ada)
5. Bawang putih
6. Bawang merah
7. Merica bubuk (yang masih bulet berarti gimana caranya dibikin bubuk)
8. Garam
9. Gula

Then,, ikuti langkah-langkah memasak yang nggak sampe 10 menit ini:

1. Rebus air kira-kira 500ml
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
2. Kalau kamu punya panci satu lagi dan kompornya dua tungku, berarti rebus air juga di tungku satunya. Yang ini airnya terserah. Mau segentong juga boleh kalau pancinya muat. Atau, kamu nggak punya panci? Emm pake wajan juga boleh.
3. Sambil nunggu air rebusannya menguap, kupas bawang merah dan bawang putih. Bersihkan sayur dan seledri dan cucilah mereka semua.
4. Jika rebusan air yang 500ml sudah menguap, masukkan bakso kedalamnya.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
5. Bawang putih di keprek (dipukul pakai pisau yang posisinya ditidurkan) kemudian cincang halus. 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   Masukkan kedalam rebusan bakso. Masukkan juga merica bubuk, garam secukupnya dan gula sedikiiiiit aja.

   

   Merica buatan Rudi Chairudin he he

   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
6. Dalam perhitungan waktu seperti diatas, kalau anda memakai 2 panci tadi maka panci satunya juga pasti sudah mendidih. Jika iya, masukkan mie kuning atau mi instan ke dalamnya.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
7. Sambil menunggu keduanya matang, irislah bawang merah.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
8. Tiriskan mie kuning atau mie instan yang direbus. Ganti dengan wajan yang diberi minyak sedikit saja.
9. Goreng bawang merah di wajan tersebut.
10. Cicipilah kuah bakso yang tadi sudah anda buat. Jika rasanya aneh, saatnya mengeluarkan senjata rahasi: bumbu mie instan! (ingat sedikit saja) he hee.. atau anda bisa menambah garam+gula.
11. Terakhir, potong-potong sayur sawi dan juga seledri.
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
12. Bakso siap di racik dan dihidangkaaaaaan,, tadaaaa…
    
    
    
    
    
    Cuku demikian resep sederhana dari saya, yang sebenernya nyontek kakak. Selamat menikmati.